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疫情過后,小龍蝦還能賣出去嗎?海大用數據說話!

發布時間:2020/2/20 14:20:27  來源:海大農牧  編輯:黃正麗  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:疫情過后,小龍蝦還能賣出去嗎?海大用數據說話!
中國水產門戶網報道

2020年剛剛開始,新冠肺炎就牽動了億萬人的心。筆者身處疫情的重災區,感觸良多,多少人和我一樣每天早上醒來第一件事,就是打開手機刷有關疫情的相關訊息。從2020年1月23日武漢封城第一天到2月14日全國上下眾志成城抗擊疫情,歷經23天,從開始的驚訝到期間的惶恐不安,再被無數個抗擊疫情的身影及訊息所感動,到最后相信大家跟我的感觸是一致的——這場疫情,我們必須能贏。



原諒我第一次用感性的開頭作為開篇,那么回歸理性,作為小龍蝦的相關從業者之一,我們除了要戰勝疫情——解決生的問題以外,更要從疫情的影響之中走出來——解決活下去的問題。


一、疫情當道

龍蝦市場所受影響究竟有多大?

1、龍蝦整體養殖節奏推遲

2019年的冬天是暖冬,今年龍蝦的養殖節奏本該是緊鑼密鼓的,然而受疫情影響,很多客戶處于觀望態度,根據我們線上回訪的139份客戶數據,3成多的養戶都沒去管理池塘了,整個龍蝦養殖節奏被推遲了。

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圖1. 2020年2月龍蝦塘頭管理現狀



2、信心受挫

疫情對養戶最大影響就是信心層面,由于交通物流受阻,飼料進不來、蝦子也賣不出去,大部分龍蝦養戶不知道苗子賣給誰?養的蝦子賣給誰?誰來消費龍蝦?根據統計的數據,超7成的客戶處于觀望心態,不知道疫情什么時候好轉,更不知道疫情好轉后龍蝦的行情怎么樣?

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圖2. 龍蝦養戶對20年龍蝦行情的態度

小結:疫情當道,龍蝦養殖節奏整體推遲,龍蝦養戶對行情比較迷茫!



二、疫情當道,龍蝦趨勢如何?

1、疫情后的大環境

疫情對中國農業經濟短期內的影響肯定是非常大的,但從長遠的角度來看,農業經濟的恢復肯定國家的重中之重。我們參照03年的非典前后農業的變化(圖3. 圖4.),疫情后經過短期的蟄伏,農業GDP增長迅速、會迅速反彈,并且這種增長會迎來幾年的持續爆發。

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圖3. 2003年SARS前后第三產業GDP的變化

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圖4. 我國03~07年農業GDP的變化

近期,國家為保障菜籃子的穩定,更是出臺了一系列的政策,保障農業生產的運行。從國家的政策來看,疫情過后農業經濟短期內會受一定的影響,但相信很快就會迎來拐點。

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圖5. 2020年國家出臺的相關政策



2、疫情后的水產大格局

疫情過后,人們對于肉類市場的消費會逐步回升。目前,豬肉和禽類的供應依舊是個大問題,尤其最近爆發的禽流感和豬瘟的持續影響(見圖6. 圖7.);疫情結束后,畜禽類短期肯定是供不應求,畜禽的物價必然會飛速上漲,那么人們對于水產品的消費會有所升高,消費格局也會隨之改變。

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圖6. 2020年豬價行情

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圖7. 疫情期間,三省爆發禽流感



3、疫情后的龍蝦行情趨勢
疫情對于今年龍蝦市場最大的影響在于疫情什么時候結束!假如3月中旬之前疫情結束的話,對于整體龍蝦市場的影響是不大的;假如疫情持續到4月份,那么我們就要認真分析龍蝦的行情,找到合理的對策。



假如疫情3月中旬前結束

假如疫情3月中旬之前就結束了,從整體的供需關系來看,2020年龍蝦新增面積不大,但是由于2019年年底大面積的干旱,因此無論是蝦苗還是成蝦今年的趨勢是不差的。


假如疫情持續到4月份

假如疫情持續到4月份甚至更久,那么由于對疫情的緊張心理,上半年線下的龍蝦消費短期內會有一定影響,但是互聯網餐飲的消費會有明顯的增加,而互聯網餐飲的龍蝦消費以庫蝦為主,那么上半年龍蝦最大的仰仗就是冷庫了;而下半年隨著市場緊張心理的逐步恢復,龍蝦的消費會逐步回歸正常,并且下半年的龍蝦價格走勢會比2019年好,整體市場行情會更接近于2017年的龍蝦價格走勢。(見圖8.)

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圖8. 不同疫情判斷下,龍蝦出蝦規格的改變



小結:疫情當道,我們要充實信心。

大環境
農業經濟短期內會受一定的影響、但是很快就會迎來拐點。

水產格局
人們對于水產品的消費會有所升高,消費格局也會隨之改變。

行情趨勢
上半年做好追庫蝦準備,下半年追大蝦。



三、龍蝦何立?順勢而為!

分析完整體的龍蝦趨勢,再來看龍蝦主流的三種龍蝦養殖模式的出蝦節奏:稻蝦養殖、龍蝦精養、蝦蟹混養。

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圖9. 不同養殖模式下的龍蝦出蝦節奏



龍蝦精養和蝦蟹混養由于主要出蝦時間在下半年,因此受疫情影響不大,只需要按部就班去做就可以了,其中龍蝦精養注意控制好前期蝦苗的密度,可適當延緩上水時間;而蝦蟹混養由于螃蟹放苗目前問題較大,尤其是非蟹苗產區的省份,可以適當增加龍蝦的比例。


現在受影響最大的就是稻蝦養殖了,無論疫情影響的時間是否持續到4月份,庫蝦是今年稻蝦最主要的方向。并且,由于2019年的暖冬,今年早期苗種存塘量較大,因此,稻蝦養戶一定要注意密度的把控,把整體產量做上去。因此,今年稻蝦的整體方向就是早出蝦、快出蝦、追高產。



小結:龍蝦何立?應順勢而為!

龍蝦精養——注意控制好前期蝦苗的密度,可適當延緩上水時間,
蝦蟹混養——適當增加龍蝦的比例,
稻蝦養殖——主出庫蝦、早出蝦、快出蝦、追高產。

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圖8. 不同疫情判斷下,龍蝦出蝦規格的改變



小結:疫情當道,我們要充實信心。

大環境
農業經濟短期內會受一定的影響、但是很快就會迎來拐點。

水產格局
人們對于水產品的消費會有所升高,消費格局也會隨之改變。

行情趨勢
上半年做好追庫蝦準備,下半年追大蝦。



三、龍蝦何立?順勢而為!

分析完整體的龍蝦趨勢,再來看龍蝦主流的三種龍蝦養殖模式的出蝦節奏:稻蝦養殖、龍蝦精養、蝦蟹混養。

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圖9. 不同養殖模式下的龍蝦出蝦節奏



龍蝦精養和蝦蟹混養由于主要出蝦時間在下半年,因此受疫情影響不大,只需要按部就班去做就可以了,其中龍蝦精養注意控制好前期蝦苗的密度,可適當延緩上水時間;而蝦蟹混養由于螃蟹放苗目前問題較大,尤其是非蟹苗產區的省份,可以適當增加龍蝦的比例。


現在受影響最大的就是稻蝦養殖了,無論疫情影響的時間是否持續到4月份,庫蝦是今年稻蝦最主要的方向。并且,由于2019年的暖冬,今年早期苗種存塘量較大,因此,稻蝦養戶一定要注意密度的把控,把整體產量做上去。因此,今年稻蝦的整體方向就是早出蝦、快出蝦、追高產。



小結:龍蝦何立?應順勢而為!

龍蝦精養——注意控制好前期蝦苗的密度,可適當延緩上水時間,
蝦蟹混養——適當增加龍蝦的比例,
稻蝦養殖——主出庫蝦、早出蝦、快出蝦、追高產。

編輯:黃正麗 訪問人次:4025 關鍵字:海大,小龍蝦,疫情,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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